МЫ РАДОСТЬ В КАЖДЫЙ ДОМ ПРИНОСИМ - ОДИН ЧЕТЫРЕ ВОСЕМЬ ВОСЕМЬ

И то, и другое.
Все цифры в статистике умножайте смело минимум на три. Насчёт загруженности больниц во время "уменьшения" спросите хотя бы тех знакомых, у которых родичи лежат в больницах, и представите, на какой коэффициент умножать показатели заболеваемости во время "уменьшения вдвое".
"Любое ОРВИ приравнивается к ковиду" - да, в отношении мер безопасности, но не статистики. В статистику идут только лабораторно подтвержденные случаи. Случаи, официально изъятые из статистики - это повторные тесты, когда один больной случайно учитывался несколько раз, это делалось во всех странах.
Про фальсификации в статистике можно погуглить, кое-какие случаи дошли до СМИ.

Бессимптомные, к слову, в плане эпидемической обстановки самые опасные, потому что продолжают ходить на работу, контактировать с людьми и заражать их.