У меня такое соображение - во многих книгах и играх SW есть пулевое оружие!
У меня простой вопрос - если бы сепаратисты вооружали часть своих дроидов пулевым оружием, как бы джедаи размахивали своим мечом в ответ? Сдается мне, это крупная техническая лакуна всех ЗВ и особенно Клонских войн - если в тебя хреначат несколько боевых дроидов из "а-ля МГ-42 / 800 выстрелов в минуту", будь ты хоть Скайуокером, жить тебе недолго, поскольку даже по книгам велики возможности Силы, но не настолько, чтоб отражать мечом стаю пуль.
Теоретически, можно создать щит силы, но в горячке боя это не панацея!

Первое - как уже было сказано, метательный боеприпас стоит дорого. Такие боеприпасы более громоздкие и тяжелые, они предъявляют более строгие требования к складированию и транспортировке. Автоматическое оружие, использующее пороховой, или, не дай Б-г электромагнитный способ выстрела, содержит больше движущихся частей, а значит менее удобно и более требовательно в эксплуатации. Более того, если бластеры заряжаются от в общем-то одного типа бластерного газа и любого источника энергии, то в пулевыми боеприпасами будет гемор с номенклатурой.
Второе - нельзя точно сказать, как там у бластеров с баллистикой, но то, что с пулевым оружием будет куча проблем с настильностью, деривацией и средностью, тем более на разных планетах, это точно.

А вообще в мире ЗВ пулевого оружия - вагон. Начиная от всяких тускенских мултуков, заканчивая имперскими репитерами и флетчетами, которые специально для одохливания светопалочников и создавались. Отдельно следует напомнить о фугасной винтовке Стокера, за которую на любой цивилизованной плнете мехом внутрь вывернут.

There was no laser.