Представьте, что к вам в дом приходит джедай и говорит, что ваш ребёнок, чувствителен к Силе, что он может стать рыцарем. Он получит огромные способности, посвятит жизнь служению добру и защиты справедливости, увидит всю галактику, проживёт жизнь не зря... но вы больше никогда его не увидите. Его единственной семьёй станет Орден. Пошли бы вы на такой шаг, или отказались бы? Лично я бы, наверно скрепя сердце согласился. А вы?

Следовательно, если следовать концепции, что каждый человек должен быть творцом своей судьбы, в Орден нужно забирать уже сформированные личности, которые точно знают, что хотят стать джедаями. Вот только они будут тугообучаемы или вообще необучаемы. Да и количество недофорс-юзеров возрастёт в разы, от чего то тут, то там будут выскакивать всякие псевдоситхи и псевдоджедаи, главная цель которых пограбить, поубивать и повысить своё ЧСВ. Конечно, если дитя будет расти в нормальной семье, где его нормально воспитают и не дадут использовать способности во вред - оно скорее всего не превратиться в указанных выше. Но на одного такого будет десяток, если не сотня из нищих, неблагонадёжных семей.
Отдать ребёнка форс-юзера в Орден лучший вариант, если руководствоваться логикой и здравым смыслом. Там хотя бы примерно знают, как с форс-сенсетивом обращаться и как его направлять.